Ingredients :
500g Fresh Prawns
1 medium Tomato
1 large Onion
2 Green Chillies
1 tsp Fennel seeds
8 Curry Leaves
2 tbsp Roasted Curry Powder
2 cups of Milk
Salt
2 tbsp Oil
1 tbsp Lime Juice
Method:
Shell, clean and wash prawns and set aside.
Slice tomatoes and dice onions, cut green chillies.
Dry roast fennel seeds, and when turned golden add oil and fry the
onions until golden, add curry leaves and green chillies and temper.
Add the tomatoes, curry powder and 1 cup water and bring to boil in low heat until tomatoes become soft.
Add the prawns and milk and heat in low fire until the milk boils.
Now simmer on low heat until prawns are cooked and the gravy has thickened.
Remove from fire and add lime juice to taste.
If you save the head and shells of the prawns, wash and boil these in water and sieve the water off and save.
Use this stock instead of water to cook the tomatoes.
(NOTE :- Wrote this after Cooking :P WITH EXPERIENCE :P)
Ingredients :
200g Butter
200g Castor Sugar
4 Eggs
4 tbsp of Milk Powder
1 tsp Vanilla Essence
180g Self Raising Flour
1 tsp Baking Powder
Orange/Lime/Lemon Peels
Cashew Nuts
Method :
Grease and line the cake tin with greaseproof paper. Preheat oven to 180C.
Beat Egg Whites in a bowl.
Beat Sugar, Butter and Egg Yolks in another bowl until it gets light and creamy.
Mix the two bowls.
Add vanilla essence.
Mix the Baking Powder and Milk Powder with Flour and add it.
Add Orange/Lime/Lemon Peels and Cashew Nuts as you wish..
Bake in the preheated oven for about 40 minutes or until cooked through when tested with a skewer.
(NOTE :- Wrote this after Baking :P WITH EXPERIENCE :P)
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :
ඇඹරැල්ලා 1kg
සීනි 850g
කරදමුංගු ස්වල්පයක්
බුලත් කෑමට ගන්නා හුණු ස්වල්පයක්
සාදන ක්‍රමය :
ඇඹරැල්ලා ගෙඩිවල පොත්ත ඉවත්කර ගෙඩිය වටා හොදින් ගෑරුප්පුවකින් ඇනගන්න.
ගෙඩි සියල්ලම භාජනයකට දමා හුණු ස්වල්පයක්ද එකතු කරන්න.
උතුරන වතුර එයට වත්කර එක රැයක් පෙගෙන්නට තබන්න.
පසුදා වතුර බේරාහැර ඇඹරැල්ලා වලට සීනි සහ කරදමුංගු එකතුකර ලිප තබන්න.
ඇඹරැල්ලා තැම්බෙනතෙක් මදගින්නනේ පිසින්න.
රන්වන් පැහැයට පැමිණෙන විටදී හොදින් නිවුනු පසුව බෝතලයකට අසුරා තබන්න.
(සැලකිය යුතුයි :- මෙය සාදා ගැනීමෙන් අනතුරුව අත්දැකීම් සමගින් ලියන ලදී :P :P)
Ingredients ( 1 serving ) :
200g Papaw
150g Ice Cubes
1tbsp Lime Juice
Salt
Honey or Sugar ( if you wish )
Method :
Chop the Papaya into pieces and mix it with the above ingredients.
Blend them altogether.
Serve it in an extraordinary glass...that's it :P
(NOTE :- Wrote this after Blending :P WITH EXPERIENCE :P)
෴෴෴කරවිල වලින් අච්චාරුවක්෴෴෴
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :
කරවිල ගෙඩි 4ක්
වියලි මිරිස් 3tsp
සුදු ළූණු 1tsp
අබ 1tsp
අමු ඉගුරු 3tsp
විනාකිරි 1tbsp
පොල්තෙල්
ලුනු
සාදන ක්‍රමය :
කරවිල වල ඇට ඉවත් කර දිග අතට පෙති කපා ගන්න. මෙ‍කෙරවිල පෙති විනාකිරෙන්
ලිප මත තබා තැම්බෙන්නට හැර පොල්තෙලෙන් රන්වන් පාට වනතුරු බැද ගන්න.
වියලි මිරිස්, සුදු ළූණු , අබ අ, අමු ඉගුරු , විනාකිරෙන් අබරන්න.
ඒවා උකු ගතියෙන් වැඩිනම් ඉතිරි විනාකිරි වලින් ඒ ද්‍රව්‍ය එක්කොට මදක් දියකරගන්න.
පලමුව රන්වන් පාට වනතුරු බැදගත් කරවිල වලට මෙම මිශ්‍රනය එක්කොට හොදින් කලවම් කරගන්න.
දින කිහිපයක් වුවද තබාගෙන ආහාරයට ගත හැකිය.
(සැලකිය යුතුයි :- මෙය සාදා ගැනීමෙන් අනතුරුව අත්දැකීම් සමගින් ලියන ලදී :P :P)
